Здравейте!
Най-вкусното време от годината е тук! За мен декември е месец, в който толкова много ухае на канела, какао и ванилия, че понякога се замислям дали не съм си отворила мини пекарна у дома.
Рецептата за напукани какаови сладки ми е любима, защото е лесна за приготвяне и мнохо подходяща, ако желаете да зарадвате близък човек с вкусен и изкушаващ подарък.
Необходими продукти:
3 яйца
1 ч.ч. кафява захар
1 ч.ч. какао
2 ч. ч. брашно
1 пакетче ванилия
1/2 ч. л. сол
1 пакетче бакпулвер
1/2 ч. ч. олио
1/2 ч.ч. пудра захар (за овалване)
Начин на приготвяне:
Започваме с разбиването на яйцата и постепенно добавяме захарта. Към тях прибавяме ванилията и олиото, след което разбъркваме повторно. Пресяваме брашното с бакплувера, какаото, солта и изсипваме при течната смес. Ако желаете сладките да имат по-наситен вкус, препоръчвам ви да използвате натурално какао.
Разбъркваме хубаво всички съставки, докато получим гъсто шоколадово тесто.
Покриваме тестото и го оставяме в хладилник за 1-2 часа, за да стегне много добре.
Намазняваме леко ръцете си и откъсваме парчета от тестото, които да са с големината на орехи. Оформяме топчете, овалваме хубаво в пудрата захар и подреждаме в тава, която е предварително покрита с хартия за печене.
Печем какаовите сладки в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 10 минути. Не прекалявайте с печенето, тъй като сладките ще станат твърди и по-сухи.
Оставете какаовите сладки хубаво да се охладят и след това ги преместете, тъй като в началото са много меки и крехки.
Добър апетит!
